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日本蜜蜂の貴重なハチミツ

ニホンミツバチ

※美郷の山奥で育った日本蜜蜂たち。世界的に減少
している蜜蜂の中で日本古来の在来種です。

一般に蜜蜂と言っているのは、西洋蜜蜂のことで花ごとに蜜を集める習性があり、養蜂に向きます。これに対して、古来から日本に生息していたのが日本蜜蜂で、いろんな花の蜜を同時に集め花ごとには集めません。警戒心が強く養蜂には向きません。蜜は一年に一回だけしか採取されないためゆっくりと熟成された蜂蜜になります。
日本蜜蜂の巣は、遠心分離機に掛けられないので、ひとつひとつ手作業で掻きだします。最も古来の方法ですので、ローヤルゼリーなどのエキスが混ざり、複雑な奥深い味わいで栄養価は非常に高いです。

日本蜜蜂のハチミツ

山の蜜


山の蜜

美郷の大自然の中で育まれた日本蜜蜂たちが
集めた濃厚まろやかな野の花ハチミツ。
風味豊かな自然の味わいをお楽しみください。

仙人蜜


仙人蜜

少量しか取れない貴重なハチミツ。
ローヤルゼリー、幼虫エキス、百花花粉、蜜ろう等を
含んだ滋養に富んだ美味なハチミツです。

唐辛子薬味唐辛子薬味
ご飯のお供ご飯のお供
手打ちそば手打ちそば
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柿酢柿酢
無添加ジャム無添加ジャム
たら茶たら茶
日本蜜蜂のハチミツ日本蜜蜂のハチミツ